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【洁妈的亲子料理】地瓜Q饼

2020-05-22

这是孩子很喜欢的一道下午茶点心,使用含有丰富营养的地瓜加入少许树薯粉製作成煎饼,口感软中带Q,满满的地瓜味好好吃!



材料

黄地瓜150g

树薯粉25g

黑白芝麻粒少许

做法

1.将地瓜用电锅蒸熟后取150g,多余的水分倒掉,然后捣成泥。

2.趁热加入树薯粉搅拌均匀,直到不黏手可分团为止。

3.分成6~7等分,滚圆后稍微压平。

4.平底锅加入少许油,放入地瓜饼上面洒上少许芝麻粒,煎至两面呈金黄色即完成。

料理小提醒地瓜本身有甜分,所以就不再加糖。煎好现吃更好吃。

洁妈
一个孩子的妈,孩子4个月大开始接触副食品时,很少下厨的她,开始研究如何料理副食品、学习简单的宝宝点心,为孩子洗手做羹汤。现在孩子慢慢长大,因担心食安问题,除了持续坚持亲手料理家常菜之外,也开始慢慢学习烘焙,尝试各种料理方式,只为了让孩子吃得健康开心!(FB粉丝团:姐姐与转圈葛葛的生活日誌)

文/洁妈

#地瓜#亲子料理#点心地瓜少许孩子树薯学习副食品点心

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