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2020-05-22
也没多吃什幺,就胖了?难道是贴秋膘的时候到了?传说中的长秋膘黑手到底要怎幺吃才好呢?
栗子
栗子,可以说是坚果家族里面比较独特的一个。在其他坚果奔着零食方向前进的时候,它瞄準了主食的地位。
作为一枚候补主食,它的脂肪含量低、澱粉含量高,再加上蛋白质、膳食纤维、B 族维生素和各种矿物质的含量丰富,升糖指数低于白米饭,白米白面等主食的强有力竞争者。
如果晚上不想吃米饭吃面食,用栗子当主食也是可以的。不知道米饭君有没有危机感……
不过也要注意下分量,栗子的热量还是很可观的:
6颗大栗子(去壳)大概100克左右,热量约214千卡。一般家庭用饭碗的一碗米饭(熟,约205克)的热量是205千卡。
怎幺吃不长秋膘?
1、如果要把栗子当主食的话,大个头的吃个5、6颗就差不多了,中等的话把握在7、8颗左右。
2、用栗子当配菜,比如栗子烧鸡的时候,主食最好少吃点。
3、这里说的栗子不包括糖炒栗子等等,是最简单的煮栗子~如果是加工比较多的那种自觉减量~
4、栗子吃多了容易胀气,肠胃功能比较弱的小伙伴最好少吃。
冬枣
前段时间,香蕉和冬枣一起吃这个话题十分火,小编不敢写,怕真的试吃出什幺奇怪的味道来。毕竟我是冬枣的真爱粉。
虽然是真爱,该做的热量调查还是要做的。
从含糖量上讲,冬枣的含糖量高达25~38%;从热量上讲,每100g冬枣的热量是105 大卡左右。
呃,这热量看着不太减肥啊……
不过虽然100克冬枣的热量有点突出,但是人家营养杠杠的~
1、维生素C含量相当感人
一般来讲,在冬枣圆滚滚的身子里,维生素C的含量高达243mg/100g。这是什幺概念呢?差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍,算的上是常见水果中的维生素C之王了。而且有些品种的冬枣,维生素 C 含量甚至能达到 500~600mg/100g。如果是遇到了这种品种的枣,吃个一、两颗,一天的维生素C就搞定了~
2、营养果
除了维生素C外,冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量,在水果中也是能排得上号的。而且冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能够减轻各种化学药物对肝脏的损害,可以有效保护肝脏。
小小身体大大营养,大概说的就是冬枣吧。
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